La sagra del fagiolo
La collaborazione con la sagra dei fagioli di Cellole è stato un appuntamento concreto di risultato del progetto “Il vicoli dei fagioli” sostenuto da Fondazione CON IL SUD e di #enelcuoreonlusEnel…
Radici e tradizione
Dopo un lungo lavoro di recupero della coltivazione del “Fagiolo Suscieglio” domani lo presenteremo a Cellole, piazza Compasso dalle ore 21.00. Siete tutti invitati a questo evento, per…
Diffondere il fagiolo
Stiamo diffondendo il fagiolo Suscieglio. Come avevamo pianificato, dopo le prime semine, per aumentare la quantità, ora stiamo distribuendo le piantine di fagioli agli agricoltori del territorio aurunco…
Alla Semina
Stiamo seminando i nuovi germogli di fagiolo Suscieglio. Il tempo della semina, il tempo del dialogo e del confronto. Aiutati dagli studenti del Cornaro di Padova, la semina…
La terza semina
Cominciamo preparare la terza semina. Un lavoro di pazienza e di dialogo. Il fagiolo Suscieglio coinvolge tante realtà e tanti volontari che fosse solo per un giorno, amano…
Verso il disciplinare del fagiolo Suscieglio
La nostra esperienza di coltivazione è l’esperienza diretta per far rinascere il fagiolo Suscieglio, un legume da tempo scomparso dalle nostre tavole. Esperienza che punta alla creazione del…
Il tempo dell’attesa
Sono stati prodotti in seconda coltivazione circa 460 kg di fagioli freschi. Essiccati, sono poco più di 200 kg. Ora stiamo selezionando quelli totalmente bianchi (per eventuale consumo)…
Oltre le aspettative
La seconda semina per il recupero della coltivazione del fagiolo suscieglio, sta dando risultati oltre le aspettative. Stiamo raccogliendo mano mano i fagioli, si portano ad essicazione, e…
Touring Club Italiano alla scoperta del fagiolo suscieglio
“Ma quanto sono alti?” Questa è la domanda che ci viene rivolta ogni volta che presentiamo le nostre piantagioni di fagioli suscieglio, che facciamo crescere in altezza per…
Fagiolo Suscieglio: i primi risultati
Un primo bilancio del progetto “Il vicolo dei fagioli”: da dove siamo partiti e dove siamo arrivati, seguendo i tempi scadenzati dalla natura. In primavera avevamo una dotazione…