La seconda semina per il recupero della coltivazione del fagiolo suscieglio, sta dando risultati oltre le aspettative.

Stiamo raccogliendo mano mano i fagioli, si portano ad essicazione, e siamo ben oltre i cento chili di raccolto, quando siamo ancora a metà della strada di maturazione di tutto il campo coltivato. Questo ci fa sperare di arrivare al doppio, forse anche oltre. Un risultato veramente inaspettato, ma questi sono i miracoli della natura o semplicemente avere cura della terra che sa come ricompensare il lavoro svolto.

Finito il raccolto della seconda semina, conserveremo i fagioli per poi ripartire, quando il tempo lo permetterà alla terza semina. Una gran parte dei fagioli, invece, sarà distribuita ad altri partner del progetto ma anche ad altre realtà agricole, così da portare a regime la sua coltivazione.

Insieme ai fagioli consegneremo anche le linee guida per la sua coltivazione e la sua cura. Un progetto completo che partendo completamente da zero, sta dando i frutti sperati, è il caso di dirlo, anzi i fagioli sperati e veramente ci rende ottimisti sulla sua produzione su tutto il territorio, seguendo canoni biologici e naturali.

Progetto “Il vicolo dei fagioli”

Capofila: Cooperativa Sociale “Al di là dei Sogni

Partner: Comune di Cellole (CE), Cooperativa Sociale “Osiride”, Slow Food Massico Roccamonfina, Cooperativa Sociale “Un fiore per la vita”, ASeS Agricoltori Sviluppo e Solidarietà